В Казахстане растет производство кумыса

В Казахстане в 2024 году увеличилось производство национальных напитков – кумыса и шубата, но с начала этого года выпуск шубата замедлился. Об этом сообщили в Бюро национальной статистики.
За два месяца текущего года в Казахстане произвели 178 тонн кумыса, это на 12 тонн, или 7,2%, больше аналогичного периода 2024 года.

Производство шубата за два месяца составило 184 тонны со снижением показателя на 2,8% или 5 тонн.

По информации Бюро, за 2023 год производство кумыса составило 1812 тонн, а за 12 месяцев 2024 года — 1541 тонна. Производство шубата в 2023 году достигло 1813 тонн, а в 2024 году — 1865 тонн.